foughala
امممممممم حلويات جزائرية 100/100 613623

عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا امممممممم حلويات جزائرية 100/100 829894
ادارة المنتدي امممممممم حلويات جزائرية 100/100 103798


foughala
امممممممم حلويات جزائرية 100/100 613623

عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا امممممممم حلويات جزائرية 100/100 829894
ادارة المنتدي امممممممم حلويات جزائرية 100/100 103798


foughala
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.
foughala

اهلا بكم في منتدى الجزائريين ونحن نرحب بسكان الصحراء
 
الرئيسيةالرئيسية  أحدث الصورأحدث الصور  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  
الى كل من يريد ان يترك بصمة في هذا المنتدى ان يشاركنا في اثرائه بمختلف المواضيع وله منا جزيل الشكر والعرفان هيئة المنتدى                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                   

مرحبا بكم في احلى منتدى نتمنى ان تجدوا ماتريدونه                      مدير المنتدى

اعلان : لكل الاعضاء  لقد تم صنع شعار لمنتدانا يجب استعماله في كل المواضيع  ارجوا التقيد بالقانون https://foughala-star.7olm.org/montada-f37/topic-t1867.htm#2710

 

 امممممممم حلويات جزائرية 100/100

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
mano
مشرف
مشرف
mano


عدد المساهمات : 3312
نقاط : 5670
التميز : 267
تاريخ التسجيل : 09/07/2009
العمر : 30
الموقع : biskra_fougala

امممممممم حلويات جزائرية 100/100 Empty
مُساهمةموضوع: امممممممم حلويات جزائرية 100/100   امممممممم حلويات جزائرية 100/100 Icon_minitimeالأربعاء يوليو 29, 2009 1:17 pm

الحشو:
2 كيلات لوز مطحون
1/2 كيلة سكر
مبشور حبة ليمون
2 ملعقة كبيرة سمن ذائب
بيض حسب الرغبة
العجينة:
1 كغ فرينة ( طحين),ملح
125 غ زبدة
1ملعقة كبيرة ماء الزهر
ماء دافئ
من جهة نخلط كل المقادير و نضيف الماء تدريجيا حتى تتماسك العجينة و نتركها ترتاح
من جهة ثانية نخلط المقادير الجافة للحشو ثم السمن بالنسبة للبيض نضيف بالتدريج الى ان يتماسك هو الاخر على ان لا تكون الحشو طرية كثير

امممممممم حلويات جزائرية 100/100 Icon


امممممممم حلويات جزائرية 100/100 8SpcRF07270352

نضع العجينةفي القالب و نضع كرية الحشوة فوقها و نضغط لكن يجب ان تبقى الحشوةbonbée يعني دائرية من الفوق مثل الصورة اللي فوق
ثم ناخذ اللي نغلق بيه قارورة مياه معدنية bouchon d'une bouteille و نضغط على الحشوة كيما الصورة اللي تحت


امممممممم حلويات جزائرية 100/100 RTp4mP07270352

ونتحصل على هذا الشكل الجميل

امممممممم حلويات جزائرية 100/100 M0T8nC07270353

اما بالنسبة للوردة اللي من الفوق هي كالتالي
دائما بغلاق القارورة او قالب من نفس الحجم نعمل دائرة نرش عليها قليل من الفرينة و نطويها على اثنان و نلويه كما هو موضح

امممممممم حلويات جزائرية 100/100 HwcREj07270353


امممممممم حلويات جزائرية 100/100 BVWK2Q07270353


امممممممم حلويات جزائرية 100/100 6FxPDr07270353



امممممممم حلويات جزائرية 100/100 WXpNyq07270354

وهاهي في الاخير

امممممممم حلويات جزائرية 100/100 U7AOIr07270356

واذا حبيتوها بالوان اخرى مثل اللي في الصورة ما عليكم غير تلونو العجينة من البداية

امممممممم حلويات جزائرية 100/100 OrkYh507270357

اتمنى ان تنال اعجابكم</SPAN>
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
امممممممم حلويات جزائرية 100/100
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» حلويات مع الصور
» حلويات الأفراح
» كتاب حلويات
» حلويات رمضان.... الجزء 2
» كتاب حلويات ايمان

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
foughala :: منتدى الطبخ :: الطبخ الجزائري-
انتقل الى: